はちみつだけで作るケーキというのは全国的にもありそうでなかった難しい試み。
それでもせっかくはちみつ屋が作るお菓子なんだから、砂糖を使わずに、はちみつだけで甘味を出すことにこだわりました。
『はちみつ100％のケーキ』やってみたらこれが案外難しい。
はじめは失敗ばかり。
でもその失敗の中からたくさんのことに気づき、学び・・・試作に試作を重ねてやっとそれらしいものが・・・。
納得できるものにたどり着くまで、さらに試行錯誤を続け、ようやくはちみつロールケーキが誕生したのです。
『はちみつの女王』といわれるアカシヤはちみつを100％使用した贅沢なロールケーキ！素材の良さが生きています。
厳選された美味しいはちみつを生かした最高のスイーツを作り、食べた人みんなに喜んでいただきたい…。
私達は、そんな思いを込めてひとつひとつ手づくりにこだわっています。
その秘密はやっぱりはちみつにあります。
はちみつはお砂糖と違い、すでに果糖とブドウ糖に分解されているため、短時間で胃腸から吸収されてエネルギーに変わります。
摂り過ぎた糖質が体内に脂肪となって蓄積されることもほとんどありません。
さらに嬉しいことに、はちみつに含まれるグルコン酸は大腸まで届き、ビフィズス菌などの善玉菌を増やして腸の状態を正常に保つ整腸作用があることが確認されています。体力のないお年寄りや病後の方、スポーツ選手の栄養補給にも向いています。
また、はちみつには糖分以外にもカルシウムなどのミネラルやビタミンCなどのビタミン類、栄養豊富な小さな花粉なども含まれています。 いいことづくしのハチミツが入ってるケーキだから、スイーツだけど、ヘルシーなのです。
もちろん100％国産はちみつを使用。
アカシア本来の香りと甘さを大切にしています。
また、衛生管理も決して怠りません。
お子様からお年寄りまで、安心して美味しく召し上がっていただくことがスタッフみんなの喜びです。
●家族みんながファンになりました！
はちみつロールケーキは他では味わえない美味しさです。家族みんながいっぺんでファンになりました。(盛岡市のご家族から)
●絶品でした。
はちみつロールケーキは自然な甘さで絶品でした。今度、宅配でお願いしようと思います。(千葉県の方から)
●ダントツのNo.1！
とてもふわふわでしっとりとした口あたりで、とても美味しかったです。今まで食べたロールケーキの中でもダントツのNo.1!また食べたくなる味ですね!(千葉県の方から）
●とっても美味しかった。
先日、ケーキを宅配していただきました。とっても美味しかったので今日は直接来て買いました。はちみつもいつも宅配してもらってます。（宮城県のご家族から）
●全国発送を待ってました。
ロールケーキとシュークリームを購入しました。全国発送を待っていたので、とてもウレシイです。たくさん利用させていただきますね！（神奈川県の方から）
他にもおいしいお菓子がいっぱい。
