ナッツ好きですが、キャラメリゼしたらノンストップ！
美味しすぎてもうなくなりそう。
もちろん一人で食べてます(^^)
ツヤツヤ、キラキラ✨

材料

●ミックスナッツ…100g
●グラニュー糖…40g
●水…大さじ１
●はちみつ…大さじ１
●バター…10g

作り方

①鍋にグラニュー糖とお水を入れて火にかける。

②全体が沸騰しグラニュー糖が溶けて大きな泡ができたら、
ナッツを入れて素早く混ぜる。

③結晶化しナッツが白っぽくなるが、そのまま混ぜると茶色くキャラメル化してくる。

④茶色く色づいてきたら、はちみつとバターを入れる。

⑤全体にキャラメル色になったら、オーブンシートの上に出し、フォークなどで一つ一つ離して冷ます。

POINT

お菓子などにも使えますが、ポリポリ食べてるとすぐなくなります(^^;)