はちみつレシピ
ハニーヨーグルトバーグ

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可愛くておしゃれな手作りアイス「ヨーグルトバーク」
の作り方は意外にカンタン!
生クリームを使わないので、夏についついアイスをたくさん食べちゃう人におすすめです。
ヨーグルト×はちみつのヘルシータッグは◎。トッピングと甘さのアレンジがしやすいので、
オリジナルで作ってみて。 -
材料
市販の無糖ヨーグルト:2パック(800g)
はちみつ:大さじ3~4
お好みのフルーツやナッツ類、クッキーなど
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作り方
①ボールの上に置いたザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れそのまま冷蔵庫で
4~5時間おき、水切りヨーグルトを作る(一晩おいて良い)②水切りヨーグルトをボールに入れ、はちみつを加えて混ぜ合わせ、バットなどに流して
1cmほどの厚さにならす。③フルーツなどをのせて、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり!
食べやすい大きさに切ったり割ったりしていただく。 -
POINT
※水切りにコーヒーフィルターとドリッパーも便利です。水切りで出た液体
「ホエイ」も栄養価が高く、煮込み料理やスイーツ作りに利用できます。