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はちみつレシピ

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ハニーヨーグルトバーグ
  • 可愛くておしゃれな手作りアイス「ヨーグルトバーク」
    の作り方は意外にカンタン!
    生クリームを使わないので、夏についついアイスをたくさん食べちゃう人におすすめです。
    ヨーグルト×はちみつのヘルシータッグは◎。トッピングと甘さのアレンジがしやすいので、
    オリジナルで作ってみて。

  • 材料

    市販の無糖ヨーグルト:2パック(800g)

    はちみつ:大さじ3~4

    お好みのフルーツやナッツ類、クッキーなど

  • 作り方

    ①ボールの上に置いたザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れそのまま冷蔵庫で
     4~5時間おき、水切りヨーグルトを作る(一晩おいて良い)

    ②水切りヨーグルトをボールに入れ、はちみつを加えて混ぜ合わせ、バットなどに流して
     1cmほどの厚さにならす。

    ③フルーツなどをのせて、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり!
     食べやすい大きさに切ったり割ったりしていただく。

  • POINT

    ※水切りにコーヒーフィルターとドリッパーも便利です。水切りで出た液体
     「ホエイ」も栄養価が高く、煮込み料理やスイーツ作りに利用できます。