ぬくぬくまろやか卵酒♪

材料

日本酒…180cc
卵…1個
はちみつ…大さじ１

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↓お酒の苦手な方に！
『ハニーみるく卵酒』

●材料
牛乳…180cc
卵黄…1個
はちみつ…大さじ１
ウイスキー…少量
シナモンパウダー…少量

作り方

日本酒を小鍋に入れ40度くらいに温めます。
（お酒の弱い方は、マッチなどでお酒の表面を少し燃やしてアルコール度を弱めてください。）
はちみつと溶き卵を加え、よくかき混ぜながら弱火で温めます。
火が強いと、卵が固まってしまうので注意してください。
カップに注いで完成です。暖かいうちにお飲み下さい。

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↓お酒の苦手な方に！
『ハニーみるく卵酒』の作り方

鍋に牛乳とシナモンパウダーを入れ、ひと煮立ちさせます。
卵黄とはちみつをよく混ぜ、そこに?の温めた牛乳を注ぎます。
最後にウイスキーを少量入れて完成です。暖かいうちにお飲み下さい。

POINT

温かいうちがベスト！