はちみつ豆知識
「クリームハネー」とは
![](https://www.bee-skep.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/ミツバチ_シロツメクサ_SU056.jpg)
結晶してトロ~ッとクリーミィな美味しさが楽しめるはちみつは一般的に『クリームハネー』と呼ばれ、親しまれています。
代表的なのがクローバー。
だから山のはちみつ屋では結晶してしまったら、そのままクリームハネーの状態で販売しています。
もちろん他のはちみつと同様に湯せんすると元の状態に戻ります。
結晶してトロ~ッとクリーミィな美味しさが楽しめるはちみつは一般的に『クリームハネー』と呼ばれ、親しまれています。
代表的なのがクローバー。
だから山のはちみつ屋では結晶してしまったら、そのままクリームハネーの状態で販売しています。
もちろん他のはちみつと同様に湯せんすると元の状態に戻ります。