材料

・サーモン(生食用、お好きなだけ)
・新玉ねぎ(1/2玉〜お好きなだけ)
・大葉(３枚〜お好きなだけ)

—–〈たれの材料〉—–
・オリーブオイル(大さじ４)
・醤油(大さじ１)
・酢(大さじ１)
・はちみつ(小さじ1/2)
・すりおろしニンニク(小さじ１)
※チューブのものでOK
・塩胡椒(少々)

作り方

①ニンニク香るカルパッチョだれを作っておく。

②新玉ねぎを繊維に沿う方向で薄くスライスし、さらに盛る。

③サーモンを薄くスライスする。
※薄い方がタレが馴染みやすいですが、お好きな厚みで大丈夫です。

④千切りにした大葉をトッピングし、タレを回しかけたら完成。
※新玉ねぎにも相性の良いタレなので、ぜひたっぷりとかけてお召し上がりください。

POINT

【おすすめ】
・ちょっぴりおしゃれなおうちご飯にも、お酒のお供にも◎！
・サーモン以外にも、真鯛やマグロなどお好みのお魚でどうぞ☆
新玉ねぎにタレをかけるだけでも美味しいです♪