はちみつレシピ
りんごジャムとスコーン

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美味しそうなスコーンを見つけたのでりんごジャムと合わせました。
圧力鍋で一瞬でできてしまうジャム。
贅沢にアカシヤはちみつのみ入れました。
りんごジャムにほのかに香るはちみつの風味が美味しい!
スコーンともよく合い美味しかったです。 -
材料
・アカシヤはちみつ 180g
・りんご(正味) 2個(600g)
・レモン汁 大さじ1
・水 50ml -
作り方
【下準備】
りんごを皮を剥き心を取ったら、8等分に切りいちょう切りにする。
塩水につける。←塩は、分量外【作り方】
①りんごとはちみつと水を入れ、圧力調理キーを押し3分にセットし開始キーを押す。②終了の合図が鳴り、圧力が下がっていることを確認しフタを開ける。
③追加熱キーを押し、5分にセットする。
最後にりんごを潰し、レモン汁をいれ、ひと混ぜしたら出来上がり!冷めてくるととろみが出ます。
お好みのとろみまで煮詰めてください。※1歳未満のお子様には、はちみつを与えないでください。
圧力鍋は、ワンダーシェフの楽ぽん、普通圧を使用。
ご使用の圧力鍋の説明書をご覧ください。 -
POINT
使用はちみつ:アカシヤはちみつ。
上品でスッキリな程よい甘さ。
サラサラ系なので料理に使いやすいです。