美味しそうなスコーンを見つけたのでりんごジャムと合わせました。

圧力鍋で一瞬でできてしまうジャム。
贅沢にアカシヤはちみつのみ入れました。
りんごジャムにほのかに香るはちみつの風味が美味しい！
スコーンともよく合い美味しかったです。

材料

・アカシヤはちみつ　180g
・りんご(正味)　２個(600g)
・レモン汁　大さじ１
・水　50ml

作り方

【下準備】
りんごを皮を剥き心を取ったら、８等分に切りいちょう切りにする。
塩水につける。←塩は、分量外

【作り方】
①りんごとはちみつと水を入れ、圧力調理キーを押し3分にセットし開始キーを押す。

②終了の合図が鳴り、圧力が下がっていることを確認しフタを開ける。

③追加熱キーを押し、5分にセットする。
最後にりんごを潰し、レモン汁をいれ、ひと混ぜしたら出来上がり！

冷めてくるととろみが出ます。
お好みのとろみまで煮詰めてください。

※1歳未満のお子様には、はちみつを与えないでください。
圧力鍋は、ワンダーシェフの楽ぽん、普通圧を使用。
ご使用の圧力鍋の説明書をご覧ください。

POINT

使用はちみつ：アカシヤはちみつ。
上品でスッキリな程よい甘さ。
サラサラ系なので料理に使いやすいです。